طرز تهیه شامی دال عدس - آکابانو
آکایران :عدس نارنجی یا دال عدس 130 گرم
هویج ریز رنده شده 250 گرم
آرد سوخاری 150 گرم
کنجد 30 گرم
پنیر پیتزا یا پنیر چدار 100 گرم
پیاز 1 عدد
تخم مرغ 2 عدد

طرز تهیه :


عدس رو با دو لیوان اب و کمی نمک بذارید بپزه طوری که بعد از پخت آب براش نمونه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='دلمه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko-dolme/'>دلمه</a>

بنا به گزارش آکابانو : بعد از پخت با هویج رنده شده و پنیر و نمک و پیاز رنده شده و 40 گرم آرد مخلوطش کنید
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='دلمه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko-dolme/'>دلمه</a>

من خود مایه شامی رو نیم ساعت تو یخچال گذاشتم تا یکم خودشو بگیره چون از همون اولم منسجم بود
بعداز این مدت روغن داغ کردم و از مواد اندازه یه گردو تو دستم پهن کردم و ابتدا در تخم مرغ و بعد در مخلوط ارد سوخاری و کنجد
غلطوندم و در روغن داغ سرخ کردم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='دلمه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko-dolme/'>دلمه</a>

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='دلمه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko-dolme/'>دلمه</a>

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='دلمه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko-dolme/'>دلمه</a>

بعد از اینکه نصف شامی ها رو درست کردم
تخم مرغ و آرد باقیمونه رو به مایه شامی اضافه کردم و مثل شامی معمولی تو دستم پهن کردم و تو روغن داغ سرخ کردم
هر دو مدل بسیار خوشمزه بود
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='دلمه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko-dolme/'>دلمه</a>

با سس کچاپ و فلفل بسیار خوشمزه بود
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,انواع <a style='color:#000' title='دلمه' href='http://www.akairan.com/ashpazi/koko-dolme/'>دلمه</a>

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام